Wir sind ein verliebtes Trainer-Ehepaar und glauben an Fitness für jedermann, jede Frau und jeden Körper!
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Mediterranes Omelett

Ob als Frühstück, mittags oder abends
Lowcarb
High-Protein
Gericht für 2 Personen
Erhitze eine Pfanne.

Schlage die Eier auf und verquirle alle Eier mit einer Gabel. Füge gleich Salz und Pfeffer hinzu.

Gib nun 1 EL Öl mit den Speckwürfeln in die Pfanne und wende sie, bis sie fast knusprig sind. In der Zwischenzeit schneidest Du die Zwiebel und fügst sie hinzu.

Nach 1 Minute gießt Du die Eier in die Pfanne.

Nun bereitest Du die wahren Geschmackszutaten zu. Dazu kannst Du alles verwenden, was Du willst: Geflügel, Schinken, Feta oder Mozzarella, allerlei Gemüse, Kräuter usw. - einfach auf das Omlette geben und warten, bis die Trägermasse fest ist. Voilà!
Zutaten
  • 5 Eier
  • 10g Speckwürfel
  • ¼ Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • frische Kräuter
  • ¼ Avocado
  • 1 Dutzend Oliven
  • 1 Tomate
  • etwas Gurke oder anderes Gemüse nach Wahl