Fitness und Ernährung soll nicht länger ein großes Geheimnis sein.
Unsere kostenfreien Basis Rezeptideen für Dich du Deine gesunde Ernährung. Unschlagbar einfach und zum Nachmachen geeignet. Erfahre, dass gesund = lecker bedeutet und Dich mehr als ein Rezept überzeugen wird. Erlebe schnelle und fitnesstaugliche Rezepte für Deinen Geschmack. Du musst kein Sternekoch sein, um unsere Rezepte nach zu kochen. Probiere auch unsere vegetarischen Basics. Worauf wartest Du noch?

Gesunde Hackbällchen

Perfekt für Deine Meal Prep
Einfach
High-Protein
Gericht für 4 Personen
Den Reis nach Anleitung kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse mit einem Teelöffel aushöhlen oder zurecht schneiden. Die Gemüsereste werden mit den gehackten Tomaten und einem Schuss Rotwein zu einer Soße vermixt, alternativ kleingeschnitten.

Das rohe Rinderhackfleisch mit dem Risotto vermengen und in die Gemüseöffnungen drücken. Etwas Gratinkäse auf das gefüllte Gemüse streuen und für 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Zutaten
  • 400g Rinderhack (fettreduziert, 5% erhältlich bei LIDL & Aldi)
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Aubergine
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 100g Risotto Reis
  • etwas Gratinkäse, light
  • Salz, Pfeffer
  • Rotwein